Kakkua ja arvontaa !

Hoitolapseni ovat mm. vehnälle allegisia. Nyt kun asiaan on alkanut perehtyä olen huomannut että tuota vehnää on yllättävästi vähän kaikkialla. Mieleni teki leipoa välipalaksi jotain herkkua ja ajattelin että kuivakakku voisi olla hyvä muutoskohde lähteä jättämään vehnäjauhot pois.
Tästä kakusta tuli ehdottomasti kaikkien aikojen paras kuivakakkuni! Koostumus oli ilmava ja ihanan kostea.
Jaan tämän reseptin teille kaikille jos vaikka tulee joskus tarpeeseen =)

4     kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl ohrajauhoja
1,5 dl riisijauhoja
1,5 dl tattarijauhoja
1 rkl psylliumia
1 tl van.sok.
3 tl leivinjauhetta
200g rasvaa (sul.)

Vatkaa munat ja sokeri kevyesti vaahdoksi. Lisää joukkoon kaikki muut aineet.
Uuni 175 astetta ja n. 40 min.

Nam nam! Kakku hävisi nopeasti parempiin suihin !

Blogimaailmassa näyttää kulkevan tällainen hieno ilmiö kun, arvonnat. Mielestäni se on oikeasti tosi hauska ajatus joten ajattelin koettaa haluaakohan kukaan osallistua minun kätteni töiden "tavoitteluun"...

Arvonta suoritetaan sunnuntaina 13.10 klo 20. Yhden arvan saat kommentoimalla tätä, kaksi arpaa olemalla lukijana täällä ja kolme arpaa saa jakamalla tätä postausta.

Voittajalle tipahtaisi postiluukusta kääntöpipo Apilat ! (Voittaessasi voit kertoa tuleeko pipo pojalle vai tytölle ja minkä ikäiselle)